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CARATTERE PROFESSIONALE IN OGNI DETTAGLIO
I barbecue Fògher sono studiati nei minimi dettagli, per dare la miglior esperienza culinaria in modo semplice ed efficace. Grazie all’innovativa struttura, gli accessori e alle regolazioni del sistema FIRE CORE, sarete voi a decidere la modalità, la temperatura e la tecnica di cottura che desiderate adottare. Non solo oggetti di design, ma veri e propri strumenti dalle grandi qualità tecniche, 100% realizzati in Italia.
LA COTTURA A FORNO E LA BONTÀ DEL BARBECUE SI INCONTRANO
Cucinare differenti tipologie di cibi, sia grassi che delicati, non sarà più un problema con la cottura indiretta. Come per il forno, la fonte di calore non incontra mai direttamente l’alimento, cuocendo lentamente a costanti temperature medio-basse che evitano qualsiasi tipo di bruciatura. La presenza del coperchio e dell’ambiente umido che ricrea, è sinonimo di risultati eccellenti e di cibi dalla morbidezza superlativa.
SISTEMI DI COTTURA BREVETTATI PER RISULTATI ECCEZIONALI
Il Barbecue a gas FÒGHER, grazie al suo esclusivo brevetto, consente l’estrazione dei fumi di combustione della camera di cottura. Questa speciale soluzione, consente di cucinare cibi in modo più sano e genuino non essendo contaminati dai gas combusti.
IL PIACERE DELL’AFFUMICATURA
E DELLA CUCINA INDIRETTA
Cucinare e affumicare le pietanze in tutta semplicità, ma con risultati da vero professionista, è un'operazione del tutto naturale con il Barbecue a Gas con forno e l'apposito Kit Smoker. La cottura indiretta a basse temperature viene valorizzata posizionando i chips da affumicatura nell’apposito contenitore, al fine di arricchire ogni alimento con nuove combinazioni di sapori e fragranze tutte da provare.
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