Preparazione
Scaldare il BBQ a 140/160 gradi.
Tagliare le pere con la buccia a metà per lungo e ungerle su tutti i suoi lati con il burro fuso.
Grigliare le pere per qualche minuto dalla parte interna per poi girarle e terminare la cottura spalmando il verde nella parte appena grigliata. A cottura ultimata, laccare con il miele e ricoprire di nocciole tritate. Servire tiepide.