Grilles et surfaces de cuisson

grille easy

grille single

grille double

kit smoker

plaque top fry

pierre ollaire

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La base d’une cuisson parfaite

Les grilles de cuisson représentent l’un des principaux atouts des produits FÒGHER. Un projet ciblé sur l’obtention des meilleurs résultats et des technologies de construction à l’avant-garde définissent le caractère professionnel de ces produits. Le soin des détails vise à valoriser la fonctionnalité, et en même temps, à les rendre parfaitement harmonisés au design minimaliste de chaque Barbecue.

Design innovant

Obtenir le résultat maximum est possible grâce au bac porte-copeaux exclusif avec ouverture facilitée, à travers laquelle l’ajout d’arômes savoureux deviendra partie intégrante de notre manière de cuisiner. Un parfait équilibre de proportions qui découle des lignes épurées et des volumes minimalistes.

Made in Italy

Chaque produit FÒGHER est l’expression de notre créativité et de la volonté de donner naissance à des objets de qualité professionnelle, entièrement réalisés en Italie.

Technologie innovante

La valeur de nos produits est garantie par l’utilisation de solutions techniques avancées, capables d’élever la préparation des aliments aux plus hauts niveaux.

Qualité professionnelle

Les performances aux plus hauts niveaux sont synonymes de savoir-faire dans la cuisson et la préparation de n’importe quel type d’aliment.

La fiabilité du meilleur acier inox

Le choix de réaliser des instruments de cuisson pour les experts du secteur se manifeste dans l’utilisation de matériaux de très haute qualité. Les grilles sont réalisées entièrement en acier inox AISI, un alliage particulièrement indiqué pour l’usage alimentaire, inattaquable par la corrosion. La résistance des épaisseurs a permis de réduire au minimum les soudures, pour obtenir des grilles aux caractéristiques durables dans le temps.

grille easy

La grille classique la plus vendue et pratique à utiliser dans toutes les situations. Disponible en trois dimensions (445x380 – 645x380 – 880x430 mm, à utiliser sur nos Barbecues à bois et charbon de bois), elle est munie d’un ou de deux manches à emboîter pour la déplacer facilement. Le plan de cuisson est composé de fils d’acier inox non soudés.

grille single

La grille professionnelle SINGLE est constituée d’un plan de cuisson formé de profilés en acier inox et d’un bac destiné à recueillir les graisses en excès. Elle est réalisée en trois dimensions (445x395 – 645x395 – 880x430 mm, à utiliser sur nos Barbecues à bois et charbon de bois) et est disponible, dans les mêmes dimensions, également dans la version avec pieds, utilisable sur tous les types de foyers.

grille double

La grille professionnelle DOUBLE est parfaite pour les cuissons à hautes températures parce qu’elle est réalisée en acier inox et munie d’un plan de cuisson avec double structure de profilés. Disponible en différentes versions, pour Barbecues à bois et charbon de bois (445x395 – 645x395 – 880x430 mm) et dans les mêmes dimensions, également avec pieds pour l’utilisation sur tous les types de foyers. Pour les Barbecues à gaz les versions sont au nombre de deux (250x410 et 500x410 mm) sans pieds. Grâce à sa flexibilité et à sa résistance, elle est en mesure de réduire les sollicitations dues à la dilatation thermique.

kit smoker

Quelques gestes et l’emploi de la grille de cuisson spéciale KIT SMOKER permettent de transformer un produit FÒGHER en un fumoir aux caractéristiques professionnelles. Le plan supérieur, réalisé en fils d’acier inox, est étudié tout spécialement pour y poser la viande. Le bac intégré, dans la partie inférieure, sert à recueillir les liquides ou à contenir les sels et les arômes.

plaque top fry

Plaque en acier inox 250x410 mm di 6 mm d’épaisseur, facile et rapide à utiliser. Elle permet de cuire différents types d’aliments en en préservant le goût et l’apport nutritionnel. Les graisses en excès évaporent durant la cuisson en évitant ainsi de brûler et d’attaquer l’aliment.

pierre ollaire

La cuisson réalisée avec la PIERRE OLLAIRE est idéale tant pour la viande que pour le poisson et légumes. Le résultat est une cuisine saine et diététique parce qu’elle n’est pas touchée par les graisses en excès.

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