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esPOUR UNE CUISINE
DE CONNAISSEURS
Un fumoir professionnel disponible en deux versions: water ou avec reverse flow. Un cœur d'acier hautement évolué pour une cuisine spéciale. Le FIRE CORE: un système capable de protection contre le rayonnement thermique provenant du charbon et de gérer le contrôle des fumées et de la chaleur dans la chambre de cuisson par les volets supérieurs et inférieurs.
AUCUN IMPRÉVU
POUR UNE CUISSON OPTIMALE
Une cuisine professionnelle ne peut laisser de place aux imprévus. C'est pourquoi le Fumoir à charbon professionnel Fògher contrôle la température intérieure pour moyen d'un double thermomètre analogique en plus de prédispositions de série pour l'insertion de sondes de contrôle. Il vous suffit de profiter du plaisir de cuisiner.
RÉSULTAT MAXIMAL
GASPILLAGE MINIMAL
La protection est l'arme gagnante contre le gaspillage. La coque de fumoir professionnel Fògher est entièrement isolée avec un matériau isolant. Ainsi l'échange thermique entre l'intérieur et l'extérieur est réduit au minimum, limitant aussi la consommation de combustible.
FUMAGE AU PLUS HAUT NIVEAU
Nous avons décidé de fabriquer le meilleur fumoir à charbon de bois qui existe, qui pourrait donner aux aliments une saveur fumée, sans en altérer la qualité. Ceci est rendu possible grâce au passage latéral qui achemine la fumée et équilibre sa distribution dans la chambre de cuisson.
LINÉARITÉ DES VOLUMES ET DESIGN INNOVANT
POUR LES PROFESSIONNELS DU BARBECUE
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